鳥半では3店舗共通の、これだけはゆずれない沢山の「こだわり」があります。それはお料理そのものであったり、お料理に添えられる小さなお味噌であったり。大切に作っているからこそ自信を持っておすすめできる、そんな鳥半をご紹介します。
ネタは毎日、すべて手刺しその日刺し、その日出しの売り切れ御免!朝引き・但馬産鶏を使用。ネタの鮮度は自信あり!カウンターのネタケースに並ぶネタはなんと40種類。新鮮な美味しさを、毎日どっさりご用意しております!